Teázunk?

2006 december 19. | Szerző: Hama Yanagita azaz Hazám Anita |

 

 

Elvégre japán teaházban vagyunk, nemJ ?

Japánban a teaivás nem merül ki abban, hogy a teafiltert belelógatjuk a forró vízbe, aztán cukrot és citromlevet zuttyantunk a teánkba, felhörpintjük, aztán mindenki siet a dolgára.

A teakészítés és ivás itt szertartás és körülbelül 3-4 órahosszáig tart, a külföldieken megkönyörülnek és nekik, csak másfél órás és természetesen az is  térdelő ülésben.

Nem mindegy hogyan tartjuk a teáscsészét, melyik fele mutat irányunkba, mindennek megvan a maga szabálya.

Nagy teaivó vagyok, jöhet minden jó minőségű tea: fekete, zöld, fehér, mate, rooibos, oolong, assam, pu erh, lapacho, ceylon,honeybush, jázmin…..

Japán kedvencem a Genmai-cha, ez egy aromás, frissítő hatású könnyű zöld tea, aminek a különleges ízét a pörkölt, pattogtatott rizsszemek adják. Szentségtörés lenne elrontani bármiféle ízesítőanyaggal.

Sencha teát is kedvelem. Az első szüret eredménye a Sincha, a leveleket május elején szedik le.  Gyokuro – harmat ékszer – gőzölés után a tea leveleket csavarják és szárítják.

Matcha – a porított tea – nagyon magas minőségű tea. Az első szüret után szárítják a leveleket, válogatják és óvatosan kőmozsárban finom porrá zúzzák. A matcha kiváló ital és jégkrém alapanyag is. Erőteljes zöld színe van.

 

                          

 

Az sem mindegy, hogy miben isszuk teát, ugyanis az is befolyásolja az ízélményt, hogy kő, porcelán, kerámia vagy üveg csészéből fogyasztjuk.

Mindennap szánjunk egy kis időt a teázásra, gyújtsunk hozzá füstölőt, gyertyát és álljunk meg egy cseppet. Nagyon jó lassító, rohanó világunkban.

 

 

A japán szauna

 

Nagyon szeretek szaunázni, így hát Japánban sem nélkülöztem eme egészségmegőrző kedvtelésemet. Kíváncsi voltam miben különbözik, vagy egyáltalán különbözik-e a nálunk megszokottól.

Nos, ha összehasonlítom a tokiói szaunázást, az antalyai eldugott kisutcában lévő hammambeli élményemmel, óriási a különbség, az első szembeötlő dolog a  patyolat tisztaság és a tisztaság illat.

Nem koedukált a szauna és senki nem visel fürdőruhát, csak hófehér, pihe-puha fürdőlepedőt.

Az öltöző után, egy bambuszpadlóval burkolt helységen keresztül vezet az út a szaunáig, ahol tornyosulnak a különböző méretű, hófehér törölközők és itt található egy miniatűr fürdőruha centrifuga is, hogy aki  úszásból jött, az szárazra centrizhesse a fürdőruciját, hát igen ők még erre is gondolnak és tényleg csontszáraz lett a fürdőruhám.  Természetesen először tisztálkodni kell a szaunába lépés előtt, a szokásos módon( ahogy a kyotoi ryokanban). Gyönyörű fekete kővel burkolt a fürdőhelység, több kis zuhanyzó fülkével, jéghideg vizes merülő medencével és egy forró vízzel töltött medencével, ahova a zuhanyzást követően kell nyakig merülni, hogy ellazuljunk.

A szaunában puha, meleg fény fogad. A szauna kályha high-tech design és az egésznek minimalista hangulata van, más mint egy hagyományos finn szauna.

A szauna padokon törölközőbe burkolt filigrán kis japán hölgyek csicseregnek és úgy tűnik itt a piros lábköröm dívik. Kortalanok, egyszerűen nem lehet meghatározni a korukat, szerencsések a japánok, gondolom a szarkaláb és mimikai ránc fogalma náluk ismeretlen.

A fürdést követően egy újabb helységben találom magam, amolyan sminkszobában. Jól megvilágított tükrök előtt az asztalon sorakoznak különböző kence ficék, itt is csak Shiseido, a haj belövéséhez használatos cuccok, többféle hajkefe, fésű és hozzá uv-s fésű sterilizáló. Nem is hagyja el senki csapzott hajjal, kipirultan a szentélyt, csak frissen, üdén, jólfésültenJ